Το κρέας ζαρκαδιού είναι ένα πολύ νόστιμο και ασυνήθιστο προϊόν. Διαθέτει μια πολύ ελαφριά χαρακτηριστική γεύση, η οποία επηρεάζεται από την ηλικία του ζώου, την εποχή σφαγής αλλά και τη διατροφή του.
Είναι ιδιαίτερα χαμηλό σε λιπαρά, και αποτελεί άριστη πηγή σιδήρου, ψευδαργύρου, θειαμίνης, χαλκού, σεληνίου και βιταμινών του συμπλέγματος Β.
ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ
Διαθέτουμε μεγάλη γκάμα σε ποιοτικό κατεψυγμένο κρέας ζαρκαδιού και αγριογούρουνου, επιλεγμένο από τις καλύτερες κτηνοτροφικές μονάδες της Ισπανίας που πληρούν τις υψηλότερες προδιαγραφές παραγωγής.
